Phosphorus: Paglalarawan at Pang-araw-araw na Paggamit ng Mineral

Iba't ibang mineral, potassium, magnesium, at phosphorus—lahat ng elementong ito ay may malaking epekto sa kalusugan ng tao. Napakahalagang tiyakin ang isang napapanahong supply ng lahat ng kinakailangang mga organikong compound para sa systemic na pagpapanumbalik at napapanatiling pag-renew ng katawan.

Ang papel ng mga mineral sa katawan

Sa katawan ng tao Ang mga mineral na microelement ay may magkakaibang at mahalagang papel, ang mga sangkap na ito ay matatagpuan sa istraktura nito at gumaganap ng isang malaking bilang ng mga pangunahing pag-andar:

• Pinapanatili nila ang osmotic pressure sa mga intercellular fluid at cell.
• Kinokontrol nila ang mga proseso ng pagpapalitan ng tubig-asin.
• Tinitiyak nila ang normal na paggana ng digestive, cardiovascular, nervous at iba pang mga sistema.
• Panatilihin ang balanse ng acid-base.
• Ina-activate nila ang pagkilos ng o bahagi ng mga bitamina, hormones, enzymes at, sa gayon, nakikilahok sa lahat ng uri ng metabolic process.
• Nakikilahok sila sa mga proseso ng pamumuo ng dugo at hematopoiesis.
• Panatilihin ang integridad ng istruktura sa katawan.
• Kinokontrol nila ang potensyal ng transmembrane, na kinakailangan para sa pag-urong ng mga fibers ng kalamnan, ang pagpapadaloy ng mga nerve impulses, at normal na function ng cell.
• Nakikilahok sila sa istraktura ng bumubuo ng mga elemento ng dugo at pinapanatili ang natural na komposisyon ng asin.
• Nakikilahok sila sa pagtatayo ng mga tisyu sa katawan, lalo na sa tissue ng buto, kung saan ang calcium at phosphorus ang pangunahing elemento ng istruktura.
• Ang mga ito ay isang pangunahing bahagi ng mga produktong pagkain, at ang kanilang labis o matagal na kakulangan sa pang-araw-araw na diyeta ay humahantong sa mga metabolic disorder at kahit na mga sakit.
• Nakakaapekto ang mga ito sa immunity ng katawan at sa mga proteksiyon na function nito.

Balanse ng acid-base

Ang mga micronutrients sa katawan ay nagpapanatili ng balanse ng acid-base. Ang ekwilibriyong ito ay mahalaga para sa pagpapanatili ng isang matatag na panloob na kapaligiran. Gayunpaman, ang mga gawi sa pandiyeta at ang paglaganap ng alkaline o acidic na mga compound sa diyeta ay maaaring makaimpluwensya sa mga pagbabago sa balanse ng acid-base. Ang mga alkaline mineral microelement ay kinabibilangan ng: Ang sodium, magnesium, at calcium ay matatagpuan sa maraming dami sa gatas at fermented milk products (maliban sa keso), gayundin sa mga gulay, patatas, berry, at prutas. Ang mga acidic na elemento ng bakas ng mineral ay kinabibilangan ng chlorine, sulfur, at phosphorus. Matatagpuan ang mga ito sa malalaking dami sa isda, karne, tinapay, itlog, at cereal.

Kapag ang pH ay mas mababa sa 7, ang kapaligiran ay acidic, at kung ito ay higit pa, ito ay alkaline. Ang dugo ng tao ay isang alkaline na kapaligiran.Ang pH nito ay humigit-kumulang 7.5. Ang mga acid ay patuloy na ginawa sa katawan bilang isang resulta ng patuloy na metabolismo. Ang katawan ay tumatanggap din ng malaking halaga ng mga acid mula sa pagkain. Upang maiwasan ang iba't ibang mga sakit, ang mga acid na ito ay neutralisahin ng mga alkaline microelement.

Pagsubok ng pagkain para sa alkalinity o acidity Ginagawa ito sa ganitong paraan. Ang produkto ay sinusunog, at ang abo na naiwan ay sinusuri. Kapag alkaline ang abo, alkaline din ang produkto. Kapag acidic ang abo, natural na acidic ang produkto. Ngunit may mga pagbubukod. Halimbawa, ang asukal, kasama ang alkaline ash nito, at ilang tropikal na prutas at gulay, kabilang ang mga kamatis, ay inililipat ang panloob na kapaligiran ng katawan patungo sa acidic na bahagi.

Ang diyeta ay dapat lumikha ng isang bahagyang alkalina na kapaligiran sa sistema ng sirkulasyon, na nagbibigay sa katawan ng mas mataas na antas ng enerhiya, nagpapalakas ng mga ngipin at buto, at nagbibigay ng kaligtasan sa sakit laban sa trangkaso at sipon.

Average na mga kinakailangan sa mineral

Para sa pag-unlad at pangangalaga normal na paggana ng katawan Ang mga tao ay patuloy na gumagamit ng mga elemento ng bakas ng mineral, na nangangailangan ng pang-araw-araw na muling pagdadagdag. Ang isang kakulangan ng ilang mga sangkap, o ang kanilang patuloy na kawalan, ay maaaring humantong sa iba't ibang mga sakit. Ang mga elemento ng mineral ay karaniwang pumapasok sa katawan sa pamamagitan ng pagkain, at iilan lamang ang nasisipsip sa pamamagitan ng mga baga at balat.

Mga mineral mga elemento, na hinihigop sa tiyan, pumasa sa dugo at dinadala sa mga lugar ng akumulasyon o aktibong metabolismo. Sa mga tao, ang mga ito ay madalas na idineposito sa mga buto at matatagpuan din sa dissolved form sa mga likido ng katawan. Ang mga microelement na ito ay inilalabas mula sa katawan sa pamamagitan ng dumi at ihi.

Ang pinakakaraniwang kakulangan sa mga tao ay selenium, zinc, copper, manganese, at magnesium. Ang mga bata sa panahon ng aktibong paglaki at kababaihan sa panahon ng pagbubuntis ay kadalasang nakakaranas ng mga kakulangan sa iron at calcium.

Mga mapagkukunan ng mineral

Para sa sinumang tao ang pangunahing bagay ay pinagmumulan ng mga elemento ng mineral ay ang pagkain at tubig na ating kinakain. Ang ilang mga microelement ay matatagpuan sa lahat ng dako at sa makabuluhang dami, habang ang iba ay hindi gaanong karaniwan at sa maliit na dami.

Iba't ibang mga produkto sa kanilang sarili naglalaman ng iba't ibang halaga ng mga elemento ng mineralHalimbawa, ang mga produktong fermented milk ay naglalaman ng higit sa 25 iba't ibang mineral, ang pinakamahalaga sa mga ito ay iron, calcium, fluorine, manganese, yodo, at zinc. Ang mga produktong karne ay naglalaman ng mga sangkap tulad ng titanium, silver, zinc, at copper, habang ang seafood ay naglalaman ng nickel, fluorine, at iodine.

Ang ilang mga pagkain ay may kakayahang piliing tumutok ng malalaking halaga ng ilang mga mineral. Halimbawa, ang mga butil ay naglalaman ng maraming silikon, ang seaweed ay naglalaman ng iodine, ang mga talaba ay naglalaman ng zinc at tanso, at ang mga shellfish ay naglalaman ng mataas na halaga ng cadmium.

Ang malaking kahalagahan ay ang ratio sa pagitan ng iba't ibang elemento ng mineral, na pumapasok sa katawan. Sa ilang mga kaso, binabawasan nila ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bawat isa. Halimbawa, ang pagsipsip ng calcium ay may kapansanan sa sobrang dami ng magnesium o phosphorus. Para sa pinakamahusay na mga resulta, mahalagang mapanatili ang ratio ng magnesium, calcium, at phosphorus na 1:2:3, ayon sa pagkakabanggit.

Labis at kakulangan ng mga elemento ng mineral

hindi alintana ng ang mataas na pagkalat ng mga elemento ng mineral sa kalikasanAng mga karamdaman sa katawan na nauugnay sa isang kakulangan o, kung minsan, isang labis sa mga sangkap na ito, ay napaka-pangkaraniwan. Ang pinakakaraniwang sanhi ng kondisyong ito ay:

• Ang hindi balanseng pang-araw-araw na diyeta ay humahantong sa mga kakulangan o kakulangan ng iba't ibang mga sustansya at nakakapinsala sa pagsipsip ng micro- at macronutrients. Halimbawa, ang pagsipsip ng calcium ay napinsala ng labis na taba sa diyeta, habang ang pagsipsip ng oxalic acid, magnesium, at phosphorus ay pinalala ng kakulangan sa bitamina D.
• Isang monotonous na diyeta na nailalarawan sa pamamagitan ng isang matagal na pamamayani ng ilang mga pagkain sa kapinsalaan ng iba. Ang iba't ibang diyeta lamang ang makakasigurado ng balanseng paggamit ng lahat ng micronutrients. Halimbawa, ang mga produktong fermented milk ay ang pinakamahusay na pinagmumulan ng madaling natutunaw na calcium, ngunit mababa ang mga ito sa hematopoietic elements at magnesium.
• Ang pagkonsumo ng ilang mga gamot na pumipinsala o pumipigil sa pagsipsip ng mga mineral mula sa gastrointestinal tract at nakakagambala sa kanilang mga metabolic na proseso.
• Ang mga tampok na geological ng iba't ibang mga rehiyon ng bansa ay humantong sa isang pagkakaiba sa kasaganaan o kakulangan ng mga elemento ng mineral sa mga lokal na pagkain, na tinutukoy ng kemikal na komposisyon ng tubig at lupa. Nagreresulta ito sa mga sakit na partikular sa iba't ibang rehiyon. Halimbawa, ang endemic goiter ay sanhi ng kakulangan sa iodine.
• Ang pag-defrost ng karne sa tubig at ang matagal na pagluluto ng binalatan na gulay ay nagpapataas ng pagkawala ng lahat ng mineral. Ang pagkawala ng magnesium, calcium, iron, at phosphorus sa panahon ng pagluluto ng mga pagkaing halaman ay humigit-kumulang 15%.
• Napakalaking pagkawala ng mga elemento ng mineral dahil sa ulcerative colitis, Crohn's disease, pagdurugo.
• Kapag tumaas ang pangangailangan ng katawan para sa ilang mga mineral, walang pagbabago sa pagkain. Halimbawa, ang mga buntis at nagpapasuso ay nakakaranas ng matinding pagtaas sa kanilang pangangailangan para sa bakal at calcium.

Sobra-sobra ang halaga ng ilang mga elemento ng mineral ay maaaring lumikha ng nakakalason na epekto at makagambala sa pangkalahatang balanse ng nervous system. Halimbawa, ang sodium, na kumikilos kasabay ng potassium, ay ang pinakamahalagang micronutrient sa hydrosystem: ang sodium ay nagpapanatili ng tubig sa katawan, habang ang potassium, sa kabaligtaran, ay nagpapahintulot na ito ay makatakas. Ang kakulangan sa table salt, na binubuo ng dalawang sangkap: chlorine at sodium, ay maaaring maging sanhi ng pamamaga at humantong sa pagtaas ng panloob na presyon.

Ang karagdagang paggamit ng mga elemento ng mineral ay inireseta kapag may kakulangan sa katawan. Tukuyin ang kakulangan sa micronutrient Magagawa ito sa pamamagitan ng chemical testing. Maaaring mayroon ding mga pagsubok na hindi nauugnay sa komposisyon ng kemikal. Halimbawa, ang pagtukoy sa mga bilang ng pulang selula ng dugo sa dugo ay maaaring makakita ng kakulangan sa bakal, ang isang visual na pagsusuri sa leeg ay maaaring makakita ng kakulangan sa iodine, at ang isang bone densitometry ay maaaring makakita ng kakulangan sa calcium. Ang paggamot na may mga suplementong mineral ay batay sa isang diagnosis (halimbawa, iron deficiency anemia sa panahon ng iron deficiency o hypomagnesemia sa panahon ng mababang antas ng magnesium sa dugo).

Mga anyo ng pagkakaroon ng mga elemento ng mineral

Sa katawan ng tao mga elemento ng mineral Maaari akong umiral sa maraming anyo:

• Sa anyo ng mga hindi matutunaw na asing-gamot. Sa form na ito, ang mga elemento ng mineral ay matatagpuan sa tissue. Halimbawa, ang mga fluoride salt at calcium phosphate ay matatagpuan sa dental tissue at buto.
• Bilang bahagi ng mga organikong selula. Sa form na ito, ang bono ay tiyak at malakas. Halimbawa, yodo sa thyroxine o iron sa hemoglobin.
• Ionized na anyo. Sa form na ito, ang mga elemento ng mineral ay umiiral bilang dissociated dissolved salts, na may mga ions na nagbubuklod sa mga selula ng protina upang bumuo ng mga complex.

Ang kahalagahan ng posporus sa katawan ng tao

Ang posporus ay isang elemento na aktibong nakikilahok sa maraming mga proseso ng metabolic. Parehong ang mga matatanda at maliliit na bata ay nangangailangan ng pagkaing ito.

Ang posporus ay gumaganap ng isang papel sa pag-unlad ng skeletal system. Sa katawan ng mga bata Ang kaltsyum at posporus ay responsable para sa tamang pagbuo ng mga ngipin at ang skeletal systemAng pagkonsumo ng mga sustansyang ito ay pumipigil sa osteochondrosis at nagpapalakas ng mga buto, na ginagawang mahalaga ang paggamit ng phosphorus sa anumang edad. Ang nutrient na ito ay gumaganap din ng isang papel sa mga proseso ng metabolic. Nakakatulong ito sa pagpapalabas ng enerhiya mula sa pagkain, na tumutulong sa mga tao na mapanatili ang isang perpektong pigura. Higit pa rito, nakakatulong din ang elementong ito na sumipsip ng ilang bitamina.

Para sa normal na paggana ng puso at bato, ang katawan ay nangangailangan ng sapat na halaga ng posporus. Sa mga bagong silang, ang mineral na ito ay gumaganap din ng papel sa pag-unlad ng nervous system.

Araw-araw Ang isang tao ay dapat kumonsumo mula 1300 hanggang 1600 mg ng posporusAng isang mineral na ang pang-araw-araw na dosis ay kinakailangan para sa wastong paggana ng puso at bato at normal na mga proseso ng metabolic ay dapat na hindi bababa sa 2000 mg.

Mga katangian ng posporus

Ito isa sa mga mahahalagang kemikal na micronutrients para sa mabuting kalusugan at kalusugan ng tao. Phosphates—mga compound na naglalaman ng mga ito—ay matatagpuan sa medyo malaking dami sa mga pagkain. Ang mataas na nilalaman ng posporus ay matatagpuan sa:

• isda;
• iba't ibang uri ng karne;
• mga gulay;
• mani;
• munggo;
• mga produktong butil.

Ang mga pagkaing ito ay mayaman din sa iba pang bitamina at sangkap na kailangang kainin araw-araw.

Ang kahalagahan ng posporus para sa katawan

Posporus gumaganap ng isang papel sa halos bawat proseso sa katawan Mga tao. Ang pangunahing tungkulin ng micronutrient na ito ay sa pagsuporta sa function ng nervous system, paggawa ng enerhiya, at metabolismo. Ito ang dahilan kung bakit ang mga mineral ay isang mahalagang bahagi ng diyeta ng bawat tao.

Kung susumahin, dapat sabihin na sapat na dami ng posporus Nakakatulong ito sa pagpapanibago at pagpapanumbalik ng mga kalamnan, buto, bato, at atay. Gumagawa din ito ng mga bitamina B, mga hormone, at mga enzyme. Ang mga sangkap na ito ay matatagpuan sa pormula ng mga nucleic acid, na responsable para sa pagmamana, at ATP (adenosine triphosphate), na nagbibigay ng enerhiya para sa mahahalagang proseso. Ang kakulangan ng mga micronutrients na ito sa pang-araw-araw na paggamit ay humahantong sa mga malubhang karamdaman.