Ang pinakasikat na isda sa dagat: mga pangalan, paglalarawan, at mga larawan

Ang mga isda ay aquatic vertebrates na humihinga sa pamamagitan ng hasang. Maaari silang tumira sa parehong sariwa at maalat na tubig. Matatagpuan ang mga ito sa iba't ibang anyong tubig, mula sa mga batis ng bundok hanggang sa malalim na dagat. Marami ang pamilyar sa kahanga-hangang listahan ng mga isda sa dagat mula pagkabata. Kabilang dito ang capelin at herring, pollock at bakalaw, halibut at hake, pati na rin ang marami pang maliliit at malalaking isda sa dagat, na ang ilan ay maaari mong tuklasin sa artikulong ito.

Isda ng bakalaw - mga larawan, pangalan

Ang pamilya ng bakalaw ay naninirahan hindi lamang sa tubig-alat kundi pati na rin sa mga freshwater na katawan ng Northern Hemisphere. Bukod sa burbot, Ang lahat ng codfish ay marine species.Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng:

• bigote sa baba;
• 1-2 anal palikpik;
• 2-3 dorsal fins;
• napakaliit na kaliskis;
• tungkol sa 1% taba ng nilalaman ng karne;
• humigit-kumulang 7% ng mga tindahan ng taba sa atay.

bakalaw. Isang isda na naninirahan sa ilalim na may mapusyaw na berde, pahabang katawan na kumakain ng maliliit na isda. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng maraming dark spot sa mga gilid at likod nito, at mas magaan na mga spot sa tiyan nito. Mayroon itong siksik na puting karne, mayaman sa protina at mababa sa buto ng kalamnan. Ito ay pinahahalagahan para sa nutritional value nito at isang magandang source ng fish oil.

Navaga. Isang marine schooling bottom-dwelling fish., na nahahati sa dalawang uri:

1. Ang karaniwang navaga ay naninirahan sa Pula, Puti, at Dagat ng Barents. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang pahabang kayumangging katawan, na may mga brown streak sa mga gilid at likod, at mga kulay-pilak na guhit sa tiyan. Maaari itong tumimbang ng hanggang 700 g at umabot sa haba na hanggang 45 cm.
2. Ang Far Eastern navaga ay naninirahan sa Dagat ng Okhotsk, Dagat ng Japan, Dagat Bering, at Dagat Chukchi. Malaki ang sukat nito, ngunit ang karne nito ay hindi kasing sarap ng karaniwang navaga. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanyang kulay-pilak-puting tiyan at maitim na likod ng olibo na may lilang tint.

Haddock. Isang ray-finned na isda., na matatagpuan sa hilagang dagat ng Arctic at Atlantic Oceans. Ang average na timbang ay halos 3 kg, haba mula 50 hanggang 75 kg. Gayunpaman, ang mga mas malalaking specimen ay matatagpuan din. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang medyo mataas na katawan, bahagyang patag sa gilid, at isang lilac o violet na likod. Ang tiyan ng haddock ay kulay-pilak o gatas na puti. Ang isda ay may napakalambot at masarap na karne, mayaman sa mineral.

PollockAng pamilyang ito ay isang benthic species, na matatagpuan sa baybaying tubig ng maraming hilagang karagatan. Maaari silang tumimbang ng humigit-kumulang 1.5 kg at umabot ng hanggang 55 cm ang haba. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pinahabang katawan at isang caudal fin na may maliit na bingaw. Ang karne ng pollock ay naglalaman ng humigit-kumulang 2 porsiyentong taba at mayaman sa mga bitamina at mineral.

Pamilya Scombridae – mga larawan, pangalan

Kasama sa pamilya ang mga isda na may ray-finned, na nailalarawan sa pamamagitan ng:

• karagdagang mga finlet sa likod ng anal at soft dorsal fins;
• isang lateral compressed, manipis na caudal peduncle na may 2 o 3 kilya;
• hugis spindle mahabang katawan;
• bony ring sa paligid ng mga mata.

Ang mga pangalan ng mabilis na manlalangoy ng marine family na ito ay kinabibilangan ng tuna, marel, sardine, bonito, wahoo, Azov-Black Sea, Atlantic, Kuril, at Far Eastern mackerel. Karaniwang walang maliliit na buto ang kanilang karne ngunit medyo mataba at malambot. Naglalaman ito ng maraming bitamina D at B12, pati na rin ang mga omega-3 fatty acid.

Ang pamilya ng flounder – larawan, pangalan

Ang kanang kamay ay nagdadabog Nabibilang sila sa pamilya ng isda na may ray-finned, na may mga mata na matatagpuan sa kanang bahagi ng kanilang mga ulo. Mayroon silang simetriko pelvic fins, at ang kanilang mga itlog ay hindi naglalaman ng mataba na patak. Habang lumalangoy, nabubuo sila sa column ng tubig o layer sa ibabaw.

Ang pinakakaraniwang species ay ang halibut o flounder. Sa kabuuan, mayroong humigit-kumulang 500 species ng flatfish na matatagpuan sa malalim na dagat.

Flounder

Ang isa pang pangalan para sa ganitong uri ng isda ay guinea chickenMayroon itong puti, walang buto na karne na may taba na nilalaman na 1% hanggang 5%. Ang North American species ng marine fish na ito ang pinakakilala. Ang Flounder na karne ay mayaman sa bitamina D at A, pati na rin ang selenium.

Halibut

Kabilang sa mga marine fish na ito, ang pinakasikat na varieties ay Pacific halibut, Black Sea halibut, at Blue Halibut. Ang kanilang karne ay naglalaman sa pagitan ng 5% at 12% na taba. Ito ay mayaman sa bitamina B12 at B6, phosphorus, selenium, potassium, at magnesium. Maaaring gamitin ang halibut upang mabawasan ang venous resistance, mapabuti ang daloy ng dugo, at maiwasan ang arrhythmia at atherosclerosis.

Herring fish - mga pangalan, larawan

Ang mga isda sa dagat ng species na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng katotohanan na mayroon sila walang kahit isang sukat sa uloMayroon silang napakaliit na ngipin at alinman sa walang lateral line o napakaikling lateral line. Ang pinakamahalagang komersyal na species ng herring ay:

• European sprat;
• European sardine;
• Pacific herring;
• Atlantic herring;
• Atlantic menhaden.

Ang karne ng herring ng dagat ay naglalaman ng malaking halaga ng protina, polyunsaturated na taba, at bitamina A.

Mabigat na mandaragit sa dagat na mga pating

Ang pinaka sinaunang kinatawan ng mga indibidwal na ito ay umiral na mga 420 milyong taonSa kasalukuyan ay may higit sa 450 species. Ang pinakamaliit na pating ay may sukat na 17 cm. Ang whale shark ang pinakamalaking isda, na umaabot hanggang dalawampung metro ang haba.

Ang mga pating ay pangunahing mandaragit na isda, ngunit ang ilan ay kumakain ng maliliit na isda, pusit, at plankton. Kabilang dito ang megamouth, basking, at whale shark.

Sa kabila ng ilang ulat ng akumulasyon ng mercury sa karne ng pating, ginagamit pa rin ito ng ilang kultura bilang pagkain. Ang mga palikpik ng pating ay ginagamit sa mga kulturang Asyano upang gumawa ng mga delicacy na sopas. At atay ng pating naglalaman ng bitamina B at A, at ginagamit sa paggawa ng iba't ibang gamot.

Pamilya Sargan – larawan

Ito ay isa pang uri ng predatory marine fish. Ang garfish ay nakikilala sa pamamagitan ng:

• katawan na hugis karayom;
• maliliit na ngipin;
• mahabang panga;
• tumitimbang ng 400 g;
• 95 cm ang haba.

Ang Garfish ay nakatira sa White, Barents, at Baltic Seas, kung saan nilalangoy sila sa baybayin, na hinahabol ang mga paaralan ng isda. Ang karne ng garfish ay napakasarap.Gayunpaman, may isang bagay na dapat malaman kapag niluluto ito: ang mga buto ng isda ay nagiging berde kapag pinakuluan, na walang dapat ikabahala.

Ang artikulo ay nagbigay lamang ng isang maliit na seleksyon ng mga pangalan at larawan ng malalim na dagat na isda. Ang lahat ng mga isdang ito ay lubos na masustansya at samakatuwid ay madalas na matatagpuan sa mga hapag-kainan. Kahit na ang mga alagang hayop ay inirerekomenda na kumain ng isda sa dagat kaysa sa mga isda sa ilog, na hindi gaanong kontaminado ng mabibigat na metal at walang mga pestisidyo at radionuclides.